Tests d'efficacité de l'action curative et préventive de produits de décontamination sur des biofilms de Listeria monocytogenes - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Conference Papers Year : 2010

Tests d'efficacité de l'action curative et préventive de produits de décontamination sur des biofilms de Listeria monocytogenes

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Dates and versions

hal-02757728 , version 1 (04-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02757728 , version 1
  • PRODINRA : 286497

Cite

Emilie Quinon, Stéphanie Chamot, J. Groelly, P. Chavant, T. Bernardi, et al.. Tests d'efficacité de l'action curative et préventive de produits de décontamination sur des biofilms de Listeria monocytogenes. 13. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2010, Clermont-Ferrand, France. 2 p. ⟨hal-02757728⟩

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