Communication Dans Un Congrès
Année : 2010
Migration ProdInra : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-02758056
Soumis le : jeudi 4 juin 2020-03:02:01
Dernière modification le : mercredi 4 octobre 2023-15:45:01
Citer
Souleymane Traore, Laurent Aubry, Philippe P. Gatellier, Wieslaw Przybylski, Daniela Jaworska, et al.. Modification du profil électrophorètique des protéines musculaires après traitement thermique. 13. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2010, Clermont-Ferrand, France. 2 p. ⟨hal-02758056⟩
9
Consultations
0
Téléchargements