Comparaison de porcs présentant des teneurs extrêmes en lipides dans le muscle longissimus - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2002

Comparaison de porcs présentant des teneurs extrêmes en lipides dans le muscle longissimus

Domaines

Sciences agricoles

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https://hal.inrae.fr/hal-02758634

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-04:00:27

Dernière modification le : samedi 25 février 2023-04:15:30

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Dates et versions

hal-02758634 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02758634 , version 1
  • PRODINRA : 258043

Citer

Bénédicte Lebret, Isabelle Louveau, Marie M. Damon, Florence Gondret, Louis L. Lefaucheur, et al.. Comparaison de porcs présentant des teneurs extrêmes en lipides dans le muscle longissimus. 9. Journées des sciences du muscle et technologies de la viande, Oct 2002, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-02758634⟩

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