Mise en place des caractéristiques contractiles et métaboliques des fibres musculaires chez le porc : mécanismes et effets des facteurs d'élevage - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2001

Mise en place des caractéristiques contractiles et métaboliques des fibres musculaires chez le porc : mécanismes et effets des facteurs d'élevage

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Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]

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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-04:52:22

Dernière modification le : samedi 25 février 2023-03:57:37

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Dates et versions

hal-02760067 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02760067 , version 1
  • PRODINRA : 69820

Citer

Louis L. Lefaucheur, Marie Damon, Patrick Herpin. Mise en place des caractéristiques contractiles et métaboliques des fibres musculaires chez le porc : mécanismes et effets des facteurs d'élevage. Vimus, séminaire muscle viande, May 2001, Montpellier, France. ⟨hal-02760067⟩

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