Proposition d'un cadre d'analyse permettant la comparaison, entre régions, des processus d'innovation dans les entreprises des secteurs des industries agro-alimentaires, en articulant deux approches nationale et régionale considérées comme complémentaires. Cette méthode enrichit la valeur explicative des travaux régionaux. Elle associe l'exploitation d'enquêtes nationales (enquête annuelle d'entreprise, enquête innovation) qui permet de définir un cadre de référence autorisant des travaux de comparaison entre régions et d'enquêtes directes au niveau régional grâce à l'élaboration de questionnaires spécifiques en fonction des hypothèses à valider.