Communication Dans Un Congrès
Année : 2003
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https://hal.inrae.fr/hal-02760401
Soumis le : jeudi 4 juin 2020-05:04:49
Dernière modification le : mardi 20 mai 2025-13:23:06
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Pascal Chartrin, Michael Quentin, Cécile Berri, Elisabeth Le Bihan-Duval, Elisabeth Baéza. Incidence du mode de production (label, standard, certifié) sur la teneur en lipides et la composition en acides gras du filet et du blanc de poulet.. 5èmes Journées de la Recherche Avicole, 2003, Tours, France. ⟨hal-02760401⟩
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