HPTLC analysis of red wine pigments - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2003

HPTLC analysis of red wine pigments

M. Lambri
  • Fonction : Auteur
Institut d'oenologie
Michael Jourdes
  • Fonction : Auteur
Oenologie
Y. Glories
  • Fonction : Auteur
Oenologie
C. Saucier
  • Fonction : Auteur
Oenologie

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Sciences de l'environnement Ingénierie des aliments Génie des procédés

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https://hal.inrae.fr/hal-02761697

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-05:52:47

Dernière modification le : vendredi 5 février 2021-03:48:23

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02761697 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02761697 , version 1
  • PRODINRA : 74617

Citer

M. Lambri, Michael Jourdes, Y. Glories, C. Saucier. HPTLC analysis of red wine pigments. 7. Symposium international d'oenologie, Jun 2003, Bordeaux, France. ⟨hal-02761697⟩

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