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Conference papers

Qualité technologique de la viande de poulet en relation avec le niveau de croissance des animaux.

Document type :
Conference papers
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https://hal.inrae.fr/hal-02762178
Contributor : Migration Prodinra <>
Submitted on : Thursday, June 4, 2020 - 6:08:59 AM
Last modification on : Monday, April 19, 2021 - 1:22:11 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02762178, version 1
  • PRODINRA : 3395

Collections

Citation

N. Jehl, Cécile Berri, Elisabeth Le Bihan-Duval, Elisabeth Baéza, L. Picgirard. Qualité technologique de la viande de poulet en relation avec le niveau de croissance des animaux.. 5èmes Journées de la Recherche Avicole, 2003, Tours, France. ⟨hal-02762178⟩

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