Skip to Main content Skip to Navigation
New interface
Conference papers

Vers l'identification et l'analyse de gènes bovins déterminant les caractéristiques musculaires et la qualité (tendreté, flaveur) de la viande bovine.

Keywords : MEAT QUALITY CATTLE
Document type :
Conference papers
Complete list of metadata

https://hal.inrae.fr/hal-02763236
Contributor : Migration ProdInra Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Thursday, June 4, 2020 - 7:00:40 AM
Last modification on : Tuesday, May 11, 2021 - 3:12:01 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02763236, version 1
  • PRODINRA : 3391

Collections

Citation

Jean-François J.-F. Hocquette, Isabelle Cassar-Malek, Anne Listrat, Christine Leroux, M. Bonnet, et al.. Vers l'identification et l'analyse de gènes bovins déterminant les caractéristiques musculaires et la qualité (tendreté, flaveur) de la viande bovine.. Colloque Génomique des animaux d'élevage, May 2003, Seignossele-Penon. ⟨hal-02763236⟩

Share

Metrics

Record views

0