Conference Papers
Year : 2003
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https://hal.inrae.fr/hal-02763236
Submitted on : Thursday, June 4, 2020-7:00:40 AM
Last modification on : Tuesday, May 11, 2021-3:12:01 PM
Cite
Jean-François J.-F. Hocquette, Isabelle Cassar-Malek, Anne Listrat, Christine Leroux, M. Bonnet, et al.. Vers l'identification et l'analyse de gènes bovins déterminant les caractéristiques musculaires et la qualité (tendreté, flaveur) de la viande bovine.. Colloque Génomique des animaux d'élevage, May 2003, Seignossele-Penon. ⟨hal-02763236⟩
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