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Communication dans un congrès

Spray drying of milk products: state of the art

Mots-clés : STABILISATION
Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02763891
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 07:31:35
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02763891, version 1
  • PRODINRA : 65765

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Citation

Pierre Schuck. Spray drying of milk products: state of the art. 1. International symposium on spray drying of milk products, Oct 2001, Rennes, France. ⟨hal-02763891⟩

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