Croissance de Listeria monocytogenes en biofilm en fonction de la surface et de la température et effets de différents traitements sur la survie - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Conference Poster Year : 2002

Croissance de Listeria monocytogenes en biofilm en fonction de la surface et de la température et effets de différents traitements sur la survie

Michel Hébraud
No file

Dates and versions

hal-02764440 , version 1 (04-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02764440 , version 1
  • PRODINRA : 368565

Cite

Patrick Chavant, Michel Hébraud. Croissance de Listeria monocytogenes en biofilm en fonction de la surface et de la température et effets de différents traitements sur la survie. 9. Journées des Sciences du Muscle et Technologie de la Viande, Oct 2002, Clermont-Ferrand, France. , Viandes et Produits Carnés, Hors série, 2002, 9èmes Journées des Sciences du Muscle et Technologie de la Viande. ⟨hal-02764440⟩

Collections

INRA INRAE
5 View
0 Download

Share

Gmail Facebook X LinkedIn More