Poster De Conférence
Année : 2002
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https://hal.inrae.fr/hal-02764440
Soumis le : jeudi 4 juin 2020-07:59:56
Dernière modification le : lundi 30 mai 2022-14:36:02
Citer
Patrick Chavant, Michel Hébraud. Croissance de Listeria monocytogenes en biofilm en fonction de la surface et de la température et effets de différents traitements sur la survie. 9. Journées des Sciences du Muscle et Technologie de la Viande, Oct 2002, Clermont-Ferrand, France. , Viandes et Produits Carnés, Hors série, 2002, 9èmes Journées des Sciences du Muscle et Technologie de la Viande. ⟨hal-02764440⟩
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