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Communication Dans Un Congrès Année : 1998

Grape and wine tannins precipitated by proline rich proteins

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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-08:18:41

Dernière modification le : mercredi 8 septembre 2021-03:42:17

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Dates et versions

hal-02764908 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02764908 , version 1
  • PRODINRA : 59035

Citer

Pascale Manchado-Sarni, Veronique V. Cheynier, Michel Moutounet. Grape and wine tannins precipitated by proline rich proteins. 19. International Conference on polyphenols, Sep 1998, Lille, France. ⟨hal-02764908⟩

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