Communication Dans Un Congrès
Année : 1996
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https://hal.inrae.fr/hal-02765103
Soumis le : jeudi 4 juin 2020-08:24:26
Dernière modification le : jeudi 13 juillet 2023-14:52:05
Citer
G. Viroben, Jean-Pierre Barbot, S. Esnault. Preparation of films from wheat proteins in alkaline conditions. Conference on plant proteins from European crops. Food and non-food applications, Nov 1996, Nantes, France. ⟨hal-02765103⟩
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