Communication Dans Un Congrès
Année : 1996
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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-08:31:36
Dernière modification le : mercredi 8 septembre 2021-03:39:43
Citer
Jean-Michel Salmon, Jean-Marie Sablayrolles, P. Barre. La fermentation alcoolique en conditions oenologiques : relations entre levure (Saccharomyces cerevisiae) et milieu. Colloque Société Française de Microbiologie, 1996, Narbonne, France. ⟨hal-02765355⟩
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