Selection for decreasing muscle glycolytic potential in pigs - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 1997

Selection for decreasing muscle glycolytic potential in pigs

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés

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https://hal.inrae.fr/hal-02765610

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-08:38:57

Dernière modification le : lundi 31 janvier 2022-13:42:03

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02765610 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02765610 , version 1
  • PRODINRA : 130568

Citer

Catherine Larzul, Pascale P. Le Roy, Pierre Sellier, B. Jacquet, Louis L. Lefaucheur, et al.. Selection for decreasing muscle glycolytic potential in pigs. 48. Annual meeting of the European Association for Animal production, Aug 1997, Vienne, Austria. ⟨hal-02765610⟩

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