Communication Dans Un Congrès
Année : 1996
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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-08:48:29
Dernière modification le : mercredi 8 septembre 2021-03:39:17
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Pascale Manchado-Sarni, Hélène Fulcrand, J.M. Souquet, Veronique V. Cheynier, Michel Moutounet. Comparison of colour properties of anthocyanins and new natural anthocyanin-derived colorants. 18. International conference on polyphenols, Jul 1996, Bordeaux, France. ⟨hal-02765865⟩
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