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Conference papers

Etude génétique de critères de qualité technologique de la viande chez le poulet de type chair

Mots-clés : PERTE EN EAU
Document type :
Conference papers
Complete list of metadata

https://hal.inrae.fr/hal-02765876
Contributor : Migration Prodinra <>
Submitted on : Thursday, June 4, 2020 - 8:49:13 AM
Last modification on : Monday, April 19, 2021 - 1:22:07 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02765876, version 1
  • PRODINRA : 58850

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Citation

Elisabeth Le Bihan-Duval, N. Millet, Nathaële Wacrenier, Cécile Berri, Catherine Beaumont. Etude génétique de critères de qualité technologique de la viande chez le poulet de type chair. 3. Journées de la recherche avicole, Apr 1999, Saint-Malo, France. ⟨hal-02765876⟩

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