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Communication dans un congrès

Detection by in situ hybridisation of meat starter culture : Lactobacillus and staphylococcus

Keywords : ARN RIBOSOMAL
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02766015
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 08:54:30
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02766015, version 1
  • PRODINRA : 67595

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Citation

L. Gory, Marie-Christine Montel. Detection by in situ hybridisation of meat starter culture : Lactobacillus and staphylococcus. 44. International Congress of Meat Science and Technology, Aug 1998, Barcelone, Spain. ⟨hal-02766015⟩

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