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Communication dans un congrès

Electron microscopy study of amylose retrogradation

Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02766927
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 09:24:14
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02766927, version 1
  • PRODINRA : 139520

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Citation

J.L. Putaux, Alain Buleon, H. Chanzy. Electron microscopy study of amylose retrogradation. ICEM14, Aug 1998, Mexico, Mexico. ⟨hal-02766927⟩

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