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Communication dans un congrès

Protease inhibitors from pea seeds: Biochemical characteristics

Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02767045
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 09:28:31
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02767045, version 1
  • PRODINRA : 131852

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Citation

Laurence Quillien, E. Ferrasson, Yvan Rahbé. Protease inhibitors from pea seeds: Biochemical characteristics. Conference on plant proteins from European crops. Food and non-food applications, Nov 1996, Nantes, France. ⟨hal-02767045⟩

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