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Communication dans un congrès

Analysis of four potent odorants in Burgundy chardonnay wines : partial quantitative descriptive sensory analysis and optimization of simultaneous extraction method

Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02767309
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 09:41:44
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02767309, version 1
  • PRODINRA : 63985

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Citation

Y.A. Le Fur, Isabelle Lesschaeve, P.X. Etiévant. Analysis of four potent odorants in Burgundy chardonnay wines : partial quantitative descriptive sensory analysis and optimization of simultaneous extraction method. 4. International symposium on cool climate enology and viticulture, Jul 1996, Rochester, United States. ⟨hal-02767309⟩

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