Carbon-14 biolabelling of proanthocyanidins for bioavailability studies in willow shoots - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 1998

Carbon-14 biolabelling of proanthocyanidins for bioavailability studies in willow shoots

S. Deprez
  • Fonction : Auteur
Isabelle Mila
Chimie Biologique
Augustin Scalbert
  • Fonction : Auteur
Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale
J.F. Huneau
  • Fonction : Auteur
Unité de nutrition humaine et de physiologie intestinale
D. Tome
  • Fonction : Auteur

Mots clés

CARBONE-14
TANNIN

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02767432

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-09:47:06

Dernière modification le : mercredi 31 mai 2023-20:11:20

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02767432 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02767432 , version 1
  • PRODINRA : 140770

Citer

S. Deprez, Isabelle Mila, Augustin Scalbert, J.F. Huneau, D. Tome. Carbon-14 biolabelling of proanthocyanidins for bioavailability studies in willow shoots. 3. Tannin Conference, Jul 1998, Bend, United States. ⟨hal-02767432⟩

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