Communication Dans Un Congrès
Année : 1998
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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-09:57:15
Dernière modification le : jeudi 7 mars 2024-12:42:28
Citer
Laurence Dubreil, S. Méliande, J.P. Compoint, G. Compoint, Hubert Chiron, et al.. Functionality of puroindoline in breadmaking. Conférence, Nov 1996, Nantes, France. ⟨hal-02767632⟩
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