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Communication dans un congrès

Lactobacillus delbruecki subsp. bulgaricus and heat stress

Mots-clés : INDUSTRIE LAITIER
Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02768470
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 10:33:08
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02768470, version 1
  • PRODINRA : 65750

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Citation

G. Gouesbet, Gwénaël Jan, Catherine Deborde, Patrick Boyaval. Lactobacillus delbruecki subsp. bulgaricus and heat stress. 13. Forum for applied biotechnology, Sep 1999, Het Pand Gent, Belgium. ⟨hal-02768470⟩

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