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Communication dans un congrès

Influence of fructose in sugar metabolism in Bifidobacterium bifidum DSM 20082

Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02768570
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 10:36:19
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02768570, version 1
  • PRODINRA : 130387

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Citation

F. Krzewinski, C. Brassart, Antoinette Fourment, Françoise Gavini, S. Bouquelet. Influence of fructose in sugar metabolism in Bifidobacterium bifidum DSM 20082. Symposium Danone on fermented food, fermentation and intestinal flora, Feb 1998, Paris, France. ⟨hal-02768570⟩

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