Influence of fructose in sugar metabolism in Bifidobacterium bifidum DSM 20082 - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 1998

Influence of fructose in sugar metabolism in Bifidobacterium bifidum DSM 20082

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Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-10:36:19

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Dates et versions

hal-02768570 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02768570 , version 1
  • PRODINRA : 130387

Citer

F. Krzewinski, C. Brassart, Antoinette Fourment, Françoise Gavini, S. Bouquelet. Influence of fructose in sugar metabolism in Bifidobacterium bifidum DSM 20082. Symposium Danone on fermented food, fermentation and intestinal flora, Feb 1998, Paris, France. ⟨hal-02768570⟩

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