How to make beta-lactoglobulin susceptible to peptic hydrolysis - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 1999

How to make beta-lactoglobulin susceptible to peptic hydrolysis

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

Migration ProdInra  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02768978

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-10:53:13

Dernière modification le : mercredi 8 septembre 2021-03:39:11

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02768978 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02768978 , version 1
  • PRODINRA : 52868

Citer

J.M. Chobert, L. Briand, Thomas Haertlé. How to make beta-lactoglobulin susceptible to peptic hydrolysis. 3. International Conference, Mar 1997, Karachi, Pakistan. ⟨hal-02768978⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

INRA INRAE
3 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More