Une nouvelle boucle de traitement thermique de fluides alimentaires par chauffage ohmique - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2000

Une nouvelle boucle de traitement thermique de fluides alimentaires par chauffage ohmique

Mots clés

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02769949 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02769949 , version 1
  • PRODINRA : 56303

Citer

M. Berthou, F. Chopard, J.C. Leuliet. Une nouvelle boucle de traitement thermique de fluides alimentaires par chauffage ohmique. Rencontres AGORAL, Mar 2000, Montpellier, France. ⟨hal-02769949⟩

Collections

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