Rôle de la structure de la surface des spores d'Aspergillus sur leurs propriétés physico-chimiques

Helene Girardin; S. Paris; J. Rault; M.N. Bellon-Fontaine; J.P. Latgé

Conference Papers Year : 2000

Rôle de la structure de la surface des spores d'Aspergillus sur leurs propriétés physico-chimiques

(1) , , (2) , (2) ,

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2

Helene Girardin

Function : Author

Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale

S. Paris

Function : Author

J. Rault

Function : Author

Bioadhésion et Hygiène des Matériaux

M.N. Bellon-Fontaine

Function : Author

Bioadhésion et Hygiène des Matériaux

J.P. Latgé

Function : Author

Keywords

CONIDIE

Domains

Food engineering Chemical and Process Engineering Life Sciences [q-bio]

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Submitted on : Thursday, June 4, 2020-11:28:42 AM

Last modification on : Tuesday, October 10, 2023-4:38:08 PM

Dates and versions

hal-02769971 , version 1 (04-06-2020)

Identifiers

HAL Id : hal-02769971 , version 1
PRODINRA : 54667

Cite

Helene Girardin, S. Paris, J. Rault, M.N. Bellon-Fontaine, J.P. Latgé. Rôle de la structure de la surface des spores d'Aspergillus sur leurs propriétés physico-chimiques. 5. Colloque de la Société Française de Microbiologie, Apr 1998, Lille, France. ⟨hal-02769971⟩

Rôle de la structure de la surface des spores d'Aspergillus sur leurs propriétés physico-chimiques

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