Réactivité comportementale et indicateurs de qualité de la viande chez le taurillon - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2000

Behavioural reactivity and some parameters of meat qualities in bull calves

Réactivité comportementale et indicateurs de qualité de la viande chez le taurillon

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés

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https://hal.inrae.fr/hal-02770123

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-11:34:00

Dernière modification le : mercredi 10 janvier 2024-16:18:08

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02770123 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02770123 , version 1
  • PRODINRA : 56886

Citer

Alain Boissy, Gilbert Trillat, Xavier Fernandez, Xavier Boivin, Jean Sapa, et al.. Réactivité comportementale et indicateurs de qualité de la viande chez le taurillon. 7. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, 2000. ⟨hal-02770123⟩

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