La tradition et le consommateur: image et impact pour 2 produits de charcuterie - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 1996

La tradition et le consommateur: image et impact pour 2 produits de charcuterie

F. Siret
  • Fonction : Auteur
Sylvie Issanchou
FLAveur, VIsion et Comportement du consommateur

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02770436

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-11:46:10

Dernière modification le : jeudi 9 janvier 2025-14:00:02

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Dates et versions

hal-02770436 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02770436 , version 1
  • PRODINRA : 141168

Citer

F. Siret, Sylvie Issanchou. La tradition et le consommateur: image et impact pour 2 produits de charcuterie. 3. Colloque Transfrontalier, Sep 1996, Dijon, France. ⟨hal-02770436⟩

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