Obtention of starchy molten phase under high thermomechanical stress - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 1999

Obtention of starchy molten phase under high thermomechanical stress

Mots clés

STRUCTURE

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02771060

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-12:06:17

Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:22:28

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02771060 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02771060 , version 1
  • PRODINRA : 139553

Citer

Cecile Barron, Guy Della Valle, Paul Colonna, Bruno Vergnes. Obtention of starchy molten phase under high thermomechanical stress. Colloque, Sep 1998, Montpellier, France. ⟨hal-02771060⟩

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