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Communication dans un congrès

Vers une nouvelle conception de l'appellation "Brocciu"

Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02771233
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 12:11:50
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02771233, version 1
  • PRODINRA : 53968

Collections

Citation

J.A. Prost, P. Guerrini. Vers une nouvelle conception de l'appellation "Brocciu". Qualité des produits liée à leur origine - Rapport AIP, Dec 1998, Paris, France. ⟨hal-02771233⟩

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