Nous montrons l'intérêt de ventiler les litières aviaires avec un faible débit d'air pour réduire la production d'ammoniac.Un essai a été conduit dans les conditions d'élevage de la profession avec soit de l'air issu de l'ambiance d'élevage, soit de l'air extérieur. La ventilation a été entretenu en situation hivernale par les seuls effets de densité (sans ventilation mécanique). Dans les deux cas la production d'ammoniac a été réduite de 45 à 92% (74% de moyenne) sans que les flux de chaleur métabolique des animaux ou l'ambiance d'élevage ne soient perturbés. L'analyse des différences de flux de chaleur et d'évaporation des trois traitements laisse supposer un rôle dominant de I'oxygénation et de la température des litières. D'autres intérêts de cette pratique sont évoqués en conclusion.