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Communication dans un congrès

Metabolic engineering of Saccharomyces cerevisiae resulting in a mixed lactic-alcoholic fermentation

Mots-clés : ACIDE LACTIQUE
Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02772198
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 12:46:41
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02772198, version 1
  • PRODINRA : 113454

Collections

Citation

Sylvie Dequin, P. Barre. Metabolic engineering of Saccharomyces cerevisiae resulting in a mixed lactic-alcoholic fermentation. 7. Symposium international GIM 94, Jun 1994, Montréal, Canada. ⟨hal-02772198⟩

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