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Communication dans un congrès

Modifications des propriétés fonctionnelles des protéines par voie enzymatique

Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02773099
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 13:12:46
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02773099, version 1
  • PRODINRA : 122226

Collections

Citation

Thomas Haertlé, Yves Popineau, Colette Larré, J.M. Chobert. Modifications des propriétés fonctionnelles des protéines par voie enzymatique. Séminaire europeen EFF, May 1995, France. ⟨hal-02773099⟩

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