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Communication Dans Un Congrès Année : 1995

Enzymatic modifications of proteins to improve their functional properties

Modifications des propriétés fonctionnelles des protéines par voie enzymatique

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Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-13:12:46

Dernière modification le : jeudi 13 juillet 2023-14:52:05

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Dates et versions

hal-02773099 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02773099 , version 1
  • PRODINRA : 122226

Citer

Thomas Haertlé, Yves Popineau, Colette Larré, J.M. Chobert. Modifications des propriétés fonctionnelles des protéines par voie enzymatique. Séminaire europeen EFF, May 1995, France. ⟨hal-02773099⟩

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