Meat quality traits of French "label" chickens - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 1995

Meat quality traits of French "label" chickens

Hervé Rémignon
Station de Recherches Avicoles
CV
Joseph Culioli
  • Fonction : Auteur
Station de recherches sur la viande

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs] Ingénierie des aliments Génie des procédés

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https://hal.inrae.fr/hal-02773484

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-13:29:49

Dernière modification le : jeudi 31 mars 2022-04:31:03

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02773484 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02773484 , version 1
  • PRODINRA : 121031

Citer

Hervé Rémignon, Joseph Culioli. Meat quality traits of French "label" chickens. 12. European symposium on the quality of poultry meat, Sep 1995, Zaragoza, Spain. ⟨hal-02773484⟩

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