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Communication dans un congrès

Soluble fibers alter emulsification and lipolysis of dietary fat

Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02774281
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 13:56:02
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02774281, version 1
  • PRODINRA : 115607

Collections

Citation

B. Pasquier, M. Armand, Fabienne Guillon, Chantal Castelain, D. Lairon. Soluble fibers alter emulsification and lipolysis of dietary fat. Dietary Fibre, Jul 1994, Nantes, France. ⟨hal-02774281⟩

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