Changes in chemical and physicochemical properties of some dietary fibers along the digestive tract; effects on some characteristics of digesta - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 1993

Changes in chemical and physicochemical properties of some dietary fibers along the digestive tract; effects on some characteristics of digesta

Mots clés

TUBE DIGESTIF MODIFICATION

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-14:09:10

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Dates et versions

hal-02774683 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02774683 , version 1
  • PRODINRA : 115445

Citer

Fabienne Guillon, F. de Monredon, D.J. Gallant, Christine Hoebler, Christine Cherbut, et al.. Changes in chemical and physicochemical properties of some dietary fibers along the digestive tract; effects on some characteristics of digesta. Bioavalability'93. Nutritional, Chemical and Food Processing Implications of Nutrient Availability, May 1993, Ettlingen, Germany. ⟨hal-02774683⟩

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