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Communication dans un congrès

Turbidimetric determination of protein-tannin interactions

Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02779128
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 16:47:23
Dernière modification le : mardi 1 septembre 2020 - 14:42:03

Identifiants

  • HAL Id : hal-02779128, version 1
  • PRODINRA : 113942

Collections

Citation

C. Prieur, Veronique Cheynier, Michel Moutounet. Turbidimetric determination of protein-tannin interactions. Polyphenols 94, May 1994, Palma de Majorca, Spain. ⟨hal-02779128⟩

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