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Communication Dans Un Congrès Année : 1988

Biochemistry and microstructure of wheat bran related to its digestion

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Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02779864

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-17:19:43

Dernière modification le : vendredi 26 avril 2024-16:20:38

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02779864 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02779864 , version 1
  • PRODINRA : 88879

Citer

Fabienne Guillon, D.J. Gallant, Brigitte Bouchet, T. Chevalier, J.L. Barry, et al.. Biochemistry and microstructure of wheat bran related to its digestion. Food microstructure meetings, Sep 1988, Reading, United Kingdom. ⟨hal-02779864⟩

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