Communication Dans Un Congrès
Année : 1987
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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-17:27:45
Dernière modification le : lundi 18 mars 2024-10:24:07
Citer
J. Richard, A. Clemenceau, Pacale Jolivet. Rationalisation du controle microbiologique d'une fabrication de fromage. Analyse d'une situation;2. Objectifs et organisation du controle dans les industries alimentaires. Microorganismes et aliments. Techniques rapides et controle industriel, Mar 1987, Paris, France. ⟨hal-02780127⟩
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