Evolution des constituants phenoliques de l'epicarpe de la prune d'ente au cours du sechage. - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 1986

Evolution des constituants phenoliques de l'epicarpe de la prune d'ente au cours du sechage.

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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-17:53:50

Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:19:48

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Dates et versions

hal-02780818 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02780818 , version 1
  • PRODINRA : 86502

Citer

Joseph Raynal, C. Ginestet, J.M. Souquet, Michel Moutounet. Evolution des constituants phenoliques de l'epicarpe de la prune d'ente au cours du sechage.. Groupe polyphenols. Journees internationales d'etudes, Jul 1986, Montpellier, France. ⟨hal-02780818⟩

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