Improvement of the extraction yield of volatile flavour compounds - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 1989

Improvement of the extraction yield of volatile flavour compounds

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Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02782834

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-19:09:32

Dernière modification le : jeudi 9 janvier 2025-14:00:02

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02782834 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02782834 , version 1
  • PRODINRA : 88245

Citer

J.L. Lorne, J. Adda. Improvement of the extraction yield of volatile flavour compounds. International Symposium on Supercritical Fluids, Oct 1988, Nice, France. ⟨hal-02782834⟩

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