Communication Dans Un Congrès
Année : 1989
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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-19:42:49
Dernière modification le : vendredi 26 avril 2024-16:20:38
Citer
Fabienne Guillon. Autoclavage de pulpes de betterave : effets sur la composition et les proprietes physicochimiques. 6. Journees d'Etudes Sciences des Aliments Association Francaise de Nutrition, May 1989, Nantes, France. ⟨hal-02783740⟩
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