Les objectifs de ce chapitre sont: - de comprendre les déterminants de la structure par terme des marchés à terme de matières premières. La "structure par terme" désigne la relation entre les prix de contrats à des échéances différentes. - d'apporter des informations permettant de répondre à la question: les marchés à terme sont-ils de bons outils pour prédire les prix spot? En d'autres termes, sont-ils biaisés? - quel est le lien entre quantités physiques, stockage et prix à terme?