Ecological modelling of phages, bacterial and yeast population structure in smear washed-rind cheese under various environmental ripening conditions using factorial experimental design and metavirome analysis - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2019

Ecological modelling of phages, bacterial and yeast population structure in smear washed-rind cheese under various environmental ripening conditions using factorial experimental design and metavirome analysis

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Ingénierie des aliments Génie des procédés Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02787377

Soumis le : vendredi 5 juin 2020-01:48:37

Dernière modification le : mardi 10 octobre 2023-16:38:07

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02787377 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02787377 , version 1
  • PRODINRA : 481814

Citer

Eric Dugat-Bony, Julien Lossouarn, Marie-Agnès Petit, Stephane Chaillou. Ecological modelling of phages, bacterial and yeast population structure in smear washed-rind cheese under various environmental ripening conditions using factorial experimental design and metavirome analysis. 5. International Conference on Microbial Diversity 2019, Sep 2019, Catane, Italy. ⟨hal-02787377⟩

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