Riz de Camargue: la construction fragile mais prometteuse de filières de qualité et d’origine - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2018

Riz de Camargue: la construction fragile mais prometteuse de filières de qualité et d’origine

Jean-Marc Touzard
Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation
CV

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Sciences de l'Homme et Société

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Soumis le : vendredi 5 juin 2020-02:08:33

Dernière modification le : mercredi 28 juin 2023-04:19:44

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Dates et versions

hal-02787614 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02787614 , version 1
  • PRODINRA : 420329

Citer

Jean-Marc Touzard. Riz de Camargue: la construction fragile mais prometteuse de filières de qualité et d’origine. Le riz et la Camargue : vers des agroécosystèmes durables, Cardère Editeur Educagri, 508 p., 2018, 978-2-37649-003-6 979-10-275-0154-0. ⟨hal-02787614⟩

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