Aptitude au stockage d’un insecte comestible : isotherme d’adsorption et chaleur isostérique de Rhynchophorus phoenicis - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Poster De Conférence Année : 2017

Aptitude au stockage d’un insecte comestible : isotherme d’adsorption et chaleur isostérique de Rhynchophorus phoenicis

Mots clés

insecte comestible

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02788885

Soumis le : vendredi 5 juin 2020-04:20:40

Dernière modification le : mercredi 8 novembre 2023-14:36:04

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Dates et versions

hal-02788885 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02788885 , version 1
  • PRODINRA : 492223

Citer

Aymar Rodrigue Fogang Mba, Germain Kansci, Patricia Corbière, Catherine Loisel, Claude Genot. Aptitude au stockage d’un insecte comestible : isotherme d’adsorption et chaleur isostérique de Rhynchophorus phoenicis. Conférence annuelle de la Société Camerounaise des Sciences de la Nutrition, Oct 2017, Yaoundé, Cameroun. 2017. ⟨hal-02788885⟩

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