Trois scientifiques interviendront une dizaine de minutes chacun sur les thèmes suivants : • Intestin et humeur, ou les relations entre microbiote, stress et dépression, par le professeur Pierre Déchelotte (CHU de Rouen). • Intestin et maladies métaboliques (obésité, diabète) : l’influence des hormones, par le professeur Claude Knauf (Université de Toulouse) • Intestin et comportement alimentaire : l’influence des nutriments sur les sensations de faim et de satiété, par le docteur Gilles Mithieux (Inserm, Lyon). Suivront 30 à 60 minutes de questions – réponses avec le public.